米酒里可以泡什么
05-31 浏览量：92
一．糯米酒里面放什么的
1．您好！一。糯米酒的做法 材料: A。酒饼，用量:我买的是直径约两厘米的小圆球。大约一公斤糯米需要1粒半。
2． B。糯米C。密封的开口大点玻璃瓶。(其他可以密封的东西也可以)。我买的是2000毫升的密封玻璃瓶，一公斤糯米需要两个。
3． D。一个蒸锅，一块比锅口稍大纱布。 准备:量好一公斤糯米，用凉水浸泡至少一个晚上。 做法:将纱布放蒸格上，将浸泡好的糯米放纱布上，开火蒸40-50分钟。
4．蒸好后倒入大点的容器凉至温热，用一碗温水将酒饼尽量化开后，(另留开一小勺)一边将酒饼水倒入凉好的糯米中，一边使劲搅拌糯米，尽量搅拌均匀)，搅拌过程中可适量加些温水。
5．搅拌好后装瓶，在中间弄个洞，将留的酒饼水倒入其中，盖好瓶盖，用厚布包好瓶子，天热一般3-5天，天冷放暖气边，一般一两星期就可以了。
6．好了以后放冰箱冷藏，随吃随取。韩国糯米酒是怎么做的？最佳答案糯米酒勾得人心里馋馋的，不知道在哪里能买到，搜了一些资料大家看看，研究一下是不是要试一次。
7． 糯米酒是由糯米醣化后，酵母发酵制成的，酒精含量较低，含丰富的糖类和维生素等营养物质，滋补性较强，对人体较为有益，宜用于产后或病后身体虚弱，配合滋补食物以增强滋补疗效。
8． 制作: 取糯米0。5～1kg，酒药（酒曲）一块（药房有售），小坛一只，盆或锅一个。 先将糯米洗干净后在水中浸泡一天，然后沥干上锅隔水蒸熟（约20min），冷却后放在一个干净的盆或锅中，将酒药用少量温水溶化后撒在糯米饭上并用筷搅拌均匀，然后装入小坛内。
9．置放在温度较高处约半天即可闻到有酒香飘出。 温度较高（约30℃）时酒药会产生较多的酶，使淀粉尽快转化为葡萄糖和酒精。
10．一旦闻到酒香，其他细菌就难再侵入而使其变质，这时应适当降低温度，以10～20℃为宜。因为再维持较高温度，甜酒中的酒精很易被氧化使酒产生酸味。
二．什么水果可以泡米酒？
1．所有的水果都可以泡米酒，以“缤纷水果酒酿”为例。主料：糯米粉300克。辅料：猕猴桃1个，西瓜1块，橙1个，火龙果1个。
2．调料：江米酒1大碗，白砂糖1勺。步骤：。糯米粉加适量水，揉成直径为1厘米左右的小丸子甜酒稍加热，放入少许白砂糖，糖融化就可以关火了。
3．小丸子放入锅中煮熟，捞出来放入煮热的甜酒中，盛出来放凉。水果全部切成跟小丸子大小差不多的丁，放入酒酿中即可。
4． 甜酒(Liqueur)，是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物或这些原料所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成。
5．过滤、浸化是甜酒制造上最重要的手法，而蒸馏则是必要的过程。 古之甜酒，无论以果实或以谷酿成，皆有滓汁浮沉及清浊之别。
6．至唐代产之甜酒类，仍多含杂质，临饮时须经压榨过滤。唐李白《金陵酒肆留别》诗中有"风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝"之句，即为一证(摘自黄现璠著《古书解读初探》)。
三．女士喝米酒泡什么好
1．米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。米酒的作用对胃寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好。
2．对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。
3．产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、降损、遗精下溺、月经周期不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。
4．米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。
5．米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。
四．糯米酒泡什么药材补血?
1．泡阿胶。需要红糯米，阿胶，蜂蜜，米酒适量。糯米煮粥加入其他材料搅拌均匀即可食用，可治疗贫血。用法：每日要3次，连续服用10日为一个疗程。
2．阿胶的最主要的功效或者说最主要的作用就是补血，因为阿胶可以促进血红蛋白的生成，补血效果甚至优于铁剂，其他的作用包括止血、增强机体免疫力、美容、养颜、益智、健脑等等。
3．阿胶尤其适合贫血患者，阴亏血虚所致的内出血患者，年老体弱久病体虚的患者，中老年女性以及脑力劳动者。扩展资料日常保健保持乐观情绪心情愉快、性格开朗，不仅可以增进机体的免疫力，而且有利于身心健康，同时还能促进体内骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来，使得皮肤红润，面有光泽。
4．注意加强饮食调理日常应多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素（铁、铜等）、叶酸和维生素B12等营养食物，如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣以及新鲜的蔬菜、水果等。
